☆答えはこちら→脂肪族化合物（有機化学）知識テスト（問題と答え）
①元素分析における酸化銅(Ⅱ)の役割は？
②元素分析における塩化カルシウムの役割は？
③元素分析におけるソーダ石灰の役割は？
④塩化カルシウムとソーダ石灰の順番を逆にしてはいけない理由は？
⑤メタンの製法は？
⑥エチレンの製法は？
⑦アセチレンの製法は？
⑧アセチレンは空気中で点火すると、不完全燃焼をして、多量のススを出す。また、酸素を十分に与えると、約3000℃の高温の炎が得られる。それはなぜか。
⑨アルケンやアルキンが脱色するものを2つ挙げよ。
⑩アルコールの液性は？
⑪アルコールがナトリウムと反応すると？
⑫アルコールに濃硫酸を加え170℃に加熱すると？
⑬アルコールに濃硫酸を加え140℃に加熱すると？
⑭アルコールがカルボン酸と反応すると？
⑮酸化されにくいのは第何級アルコールか？
⑯第一級アルコールを酸化すると？
⑰第二級アルコールを酸化すると？
⑱メタノールの製法は？（2つ）
⑲エタノールの製法は？（2つ）
⑳メタノールには毒性があり、飲むと失明したり死亡したりする。これは、メタノールの酸化によって生じるある物質によるものだが、その物質は何か。
㉑エチレングリコールは不凍液として用いられる。それはなぜか。
㉒ヨードホルムの化学式と色は？
㉓ヨードホルム反応陽性の原子団は？
㉔ヨードホルム反応をするアルコールは？
㉕ジエチルエーテルの製法は？
㉖ジエチルエーテルの性質を2つ答えよ。
㉗ジエチルエーテルは有機溶媒として広く用いられているが、それは何と反応しにくいからか。
㉘アルデヒドは還元性を持つが、それを調べる方法は？（2つ）
㉙フェーリング反応の生成物と色を答えよ。
㉚ホルムアルデヒドの製法は？
㉛30～40％程度のホルムアルデヒドの水溶液は何と呼ばれているか？
㉜アセトアルデヒドの製法は？
㉝アセトンの製法は？（酸化以外）
㉞ギ酸は還元性を示す。なぜか？
㉟ギ酸は還元性を示すが、銀鏡反応とフェーリング反応のどちらかは陽性とならない。どちらの反応が起きないか？
㊱マレイン酸とフマル酸のどちらがシス型か？
㊲カルボン酸は沸点がアルコールよりも高い。それはなぜか？
㊳カルボン酸の液性は？
㊴カルボン酸の中で還元性を示すものは？
㊵エステルを加水分解すると何が生じるか？
㊶分子量の小さなエステルは揮発性があり、ある用途で使われる。それは何か。
㊷ニトログリセリンの用途を2つ答えよ。
㊸油脂は高級脂肪酸と何のエステルか？
㊹エステルを強塩基と反応させることを何と言うか？
㊺油脂に強塩基を加えると何が得られるか。
㊻アルコール、エーテル、アルデヒド、ケトン、カルボン酸、エステルの内、水に溶けるものを答えよ。
㊼アセチレンに硫酸水銀を触媒にして水を付加させると何を経て何になるか？
㊽ビニルアルコールの構造式を記せ。
㊾光学異性体は、旋光性以外にどのようなものが異なる場合が多いか。
㊿私たちが摂取するタンパク質はL－アミノ酸、デンプンはDーグルコースからできていいる。では、D－アミノ酸、Lーグルコースを摂取したらどうなるか。
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～参考～
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