エステルの加水分解

（１）例題

示性式C_mH_2m+1COOC_nH_2n+1で表されるエステル1.0molを完全に加水分解したところ、2種類の有機化合物がそれぞれ74g生成した。このときmおよびnの値を求めよ。

（2015年センター試験本試化学第4問問6）

（２）例題の答案

与えられたエステルの加水分解の反応式は次の通りである。

C_mH_2m+1COOC_nH_2n+1 + H₂O → C_mH_2m+1COOH + C_nH_2n+1OH

エステルの物質量は1molなので、生じたカルボン酸とアルコールの物質量もともに1molである。よって、生じたカルボン酸とアルコールの分子量はいずれも74となるので
14m+46=74
14n+18=74
∴ m=2, n=4

（３）解法のポイント

エステルは加水分解すると、カルボン酸とアルコールに分離します。これは必ず覚えておきましょう。

～参考～

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